自制花生酱
自制花生酱是AnnaMurray__分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“自制花生酱”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制花生酱。
菜式简介
自用记录。欢迎试做。
虽然此号以低糖/无糖为首位，不以好吃为目的 但是这个花生酱简直让我停不下来。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 花生仁900克
- 辅助料
- 芝麻油45克
- 麦芽糖醇50克
- 盐一丢丢
自制花生酱的做法步骤
自制花生酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生仁不管买的生的还是熟的都烤一下 一定要买去皮花生仁。烤后的花生仁应该是微微变色的 但是不糊。用锅炒也ok。花生仁的量可以自己调整 我是900g的花生仁 烤完就抓了两把吃 实在太香了。
2、麦芽糖醇不会使血糖升高，并且热量极低，可以作为代糖使用 对身体也有好处，而且还能延长花生酱的保质期。
3、不用芝麻油可以用花生油代替。用花生油的话 要把花生油加热熟后 晾凉使用。
4、推荐破壁机 料理机打不了这么细腻。