川味干拌杂酱面
川味干拌杂酱面是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味干拌杂酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杂酱面是一道地道的小吃，全国各个地方都有。由于每个地方的调料不同，特点也不一样。川味炸酱面特点就是甜面酱加黄豆酱和各色时蔬颜色鲜艳好看大人小孩儿都爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干面：二两 | 猪前夹肉：一斤 |
| 葱：少许 | 千张：一个（薄豆腐皮） |
| 胡萝卜：一根 | 黄豆芽：少许 |
| 黄瓜：半根 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：二匙 | 黄豆酱：一匙 |
| 生抽：半匙 | 老抽：少许 |
川味干拌杂酱面的做法步骤
川味干拌杂酱面做法技巧/窍门/补充说明：
里面加一点面汤就成了水煮炸酱面了。