当前位置:首页 > 菜谱分类 > 软炸牛肉

软炸牛肉

菜谱编号:356-362
软炸牛肉是【sky姐】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸牛肉”。
软炸牛肉
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛里脊:250克--
辅助料用量
干辣椒:10颗左右独蒜:1颗
老姜:适量花椒:适量
老抽:适量胡椒粉:少许
料酒:少许--

软炸牛肉的做法步骤

  • 第三步:油温7成热,依次放入干辣椒,花椒,姜蒜炸香,然后放入牛肉煎炸大概两分钟,不易过硬,保持外焦里嫩即可捞出。
  • 第四步:起锅后撒上少许黑胡椒粉,和调味盐即可。
  • 第二步:将准备好的牛肉切成0·5厘米的厚片,加入适量料酒和酱油腌制105分钟左右,同时将干辣椒剪段,大蒜,老姜切厚片备用。
  • 第一步:准备牛里脊一块洗净,为方便切片,可以先抹上生抽,撒上少许胡椒粉,放入冷冻室15分钟左右取出。
  • 相关食材:牛肉

    软炸牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sky姐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜