地三鲜
地三鲜是诗韵墨香分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“地三鲜”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的地三鲜。
菜式简介
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。有一炒一炖”，两种做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一个
- 土豆一个
- 尖椒一个
- 辅助料
- 油适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽一勺匙
- 蚝油一勺匙
- 豆瓣酱一勺匙
- 盐适量
- 水淀粉适量
- 糖少许
- 干椒适量