潜江油焖大虾
潜江油焖大虾是迷路的灰熊小姐分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“潜江油焖大虾”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潜江油焖大虾。
菜式简介
潜江油焖大虾的做法简单，营养丰富，可以调理身体，促进发育，还可以防治高血压和心肌梗塞，孕产妇吃了还可以催乳，儿童吃了对抵抗力很身体发育都有很好的帮助。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小龙虾两斤半到三斤
- 小龙虾酱料包一包
- 辅助料
- 啤酒一瓶
- 生姜适量
- 芡粉少许（生粉）
- 大蒜适量
潜江油焖大虾的做法步骤
潜江油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、原料的处理要诀:将虾放在清水中漂洗，并用牙刷刷干净虾体。然后把小龙虾捉住，剪去两只大夹的前端尖钩，一是为了防止它夹人，二是为了好入味;去肠，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，肠子就出来了;再后就是从虾头部外壳的约1/2处(为了有效地保持虾黄，可尽可能少剪一些)剪开，注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，可将虾头部的沙囊一起带出，就是那黑黑的一团物质，注意保留虾黄。
2、吃潜江油焖大虾一定要用盆装。
3、用了油焖大虾酱料包就不用再放其他调料了。
相关食材：虾