黑米面馒头
黑米面馒头是森屿烘焙分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“黑米面馒头”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑米面馒头。
菜式简介
黑米别名乌米，性甘味平且富含多种矿物质，常吃黑米不仅能滋阴补肾还能调理肠胃。黑米不仅可以煮粥、蒸米饭，磨成粉做成面点也是是很不错的，什么黑米馒头，黑米发糕，只要你想的出来的都可以做，相信黑米粉独特的口感一定会让你爱上它。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑米面100克
- 普通面粉400克
- 辅助料
- 酵母5克
- 白糖20克
- 水适量
黑米面馒头的做法步骤
黑米面馒头做法技巧/窍门/补充说明：
备注：面粉和黑米粉的比例可根据自己的口味适当调整。
加白糖是为了加速发酵，现在天气比较热，不加也是可以的。
想要馒头的成品光滑口感筋道就要好好揉面，面团越揉越光滑哦。
馒头蒸好后不要立刻打开盖子，要焖几分钟再开。
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