糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是土萝儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“糯米蒸排骨”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米蒸排骨。
菜式简介
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效,熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨,猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 糯米适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
- 花生油适量