粽香糯米排骨
粽香糯米排骨是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“粽香糯米排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粽香糯米排骨。
菜式简介
粽香糯米排骨是一道具有咸香口味的大众菜，米饭中有肉香、粽香，排骨中又有粽香、糯米香，总之每一口都是香味浓郁！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 肋排400克
- 糯米150克
- 辅助料
- 料酒20毫升
- 蚝油25克
- 叉烧酱25克
- 生抽15毫升
- 盐3克
- 老抽5毫升
- 砂糖1克
- 水量1800毫升
粽香糯米排骨的做法步骤
粽香糯米排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生
2、排骨最好选用肋排，大小均匀点，提前腌制3小时以上
3、粽叶最好提前煮一下，水里放点油，其实和包粽子一样的
4、没有自动锅按平时做法
答配菜谱：排骨与糯米的做法