味噌鸡丝饭
味噌鸡丝饭是Saeko的小厨房分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“味噌鸡丝饭”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的味噌鸡丝饭。
菜式简介
被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?
今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。
这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同事一扫而空,拍摄之前我们是吃过午饭的哈哈哈??。
这道味噌鸡丝饭,最好吃的点就在调配味噌酱料这一步骤,糖、麻油、米醋、味噌、辣椒酱、白芝麻,以味噌为主调料,其他辅料可依据个人口味适量添加,我个人是比较喜欢米醋多一点,去调制味噌酱,酸酸的吃起来很爽口。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米100克
- 大麦30克
- 黄瓜半根
- 豆芽适量
- 鸡胸肉1块
- 辅助料
- 芝麻碎适量
- 醋适量
- 糖适量
- 生姜一小块
- 料酒适量
- 辣椒酱适量
- 麻油适量
- 味噌适量
- 白芝麻适量