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清蒸柠檬鲈鱼

菜谱编号：353-157

清蒸柠檬鲈鱼是【小太阳的厨房时光??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸柠檬鲈鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

适合人群:孕妇，产妇

清蒸柠檬鲈鱼主厨：小太阳的厨房时光??

第三步：碗底铺好姜丝和姜片，然后把鱼放上去。

第五步：切好的鱼放置15分钟左右，放入料酒去腥。

第九步：把鱼放上去后把柠檬摆在两边，切好的姜丝和葱丝放上去。

第二步：先把鱼洗干净，肚子切好，两边都切好。

第十步：蒸好15分钟出锅了后把鱼露撒在鱼上，量的大小自己掌握，鱼露相当于掌握咸淡。

第四步：把姜片放进肚子里，去腥。

第一步：把材料准备好:姜片，姜丝，一个柠檬（切好片），柠檬汁（自己用手挤），料酒，鱼露。

第七步：15分钟过去后，把柠檬汁倒在鱼上，再撒点白糖，光用柠檬汁太酸了，ps:白糖照片我没拍。

第八步：鱼肚子切开的部分，把姜片塞进去，主要是在蒸的过程中去腥了。

第六步：再放一勺盐，两边抹均匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鲈鱼柠檬

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