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鸡蛋做出的福包袋

菜谱编号：352-141

鸡蛋做出的福包袋是【品味生活杂趣】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋做出的福包袋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“鸡蛋做个金黄色的福袋，不仅寓意好，味道也是极好的，小伙伴们也试着做起来，希望2018年都福气满满，财源滚滚。”

鸡蛋做出的福包袋主厨：品味生活杂趣

第六步：蛋皮部分：平底锅烧热后倒入少量食用油，放入一汤勺蛋液，用勺底将蛋液抹成大小均匀的蛋饼。

第九步：福包就做好了。

第八步：将蛋饼口收紧，然后取一根韭菜叶将口封住，打一个结。

第四步：将五个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

第一步：处理虾，将虾线挑出。

第三步：韭菜选出8条长短均匀的，烧水煮软捞出。

第二步：将所有的材料切成小丁备用。

第十步：送上2018年的祝福。

第七步：取一张蛋皮，根据蛋皮大小适当包入炒好的馅料。

第五步：锅中热油，爆香葱、姜、蒜沫，然后下入切好的真材，加入生抽、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉调味。

鸡蛋做出的福包袋做法技巧/窍门/补充说明：

1摊蛋饼的时候可以在蛋液里加3-5克的玉米淀粉，这样包的时候不容易破；
2韭菜煮软，这样不容易断；
3蛋饼不要摊的太厚；
4福袋里的馅料可以根据个人口味改变。

相关食材：鸡蛋

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