拌鸡蛋

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

拌鸡蛋是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“拌鸡蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拌鸡蛋。

菜式简介
　　鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。常吃鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿的功效。鸡蛋吃法很多样，煮、炒、煎、炖……花样繁多。
　　今天我带来一道煮鸡蛋，不再是白水无滋味的，把它拌一拌，居然成了餐桌上的抢手菜。
　　特别是喝粥吃面，真是好搭档。而且做这道菜绝对快手！
　　鸡蛋好吃有营养，但是食用也要适量。这是三人份的，一人可别全吃光噢！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 鸡蛋5个

辅助料: 香菜两棵; 大葱一段; 大蒜4瓣; 生抽适量; 盐少许

拌鸡蛋的做法步骤

拌鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

凉水煮鸡蛋，水开后转中火，5分钟就可以关火，在热水里泡一会儿，就全熟了；料汁可以根据口味来调整。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：鸡蛋

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