蒜蓉开背烤虾
蒜蓉开背烤虾是大海微澜分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉开背烤虾”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉开背烤虾。
菜式简介
虾是烹调里不可多得的好食材，肉质细嫩，味道鲜美，做法简单，营养价值高，而且还没有腥味和骨刺，特别适合老人孩子补充营养和钙质。虾的食用方法也很多，一虾多吃，由它制作的菜肴也是数不尽数，有菜中之“甘草”的美称。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 阿根廷红虾9只
- 辅助料
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 橄榄油适量
- 蚝油少许
- 料酒适量
蒜蓉开背烤虾的做法步骤
蒜蓉开背烤虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好先取出虾线再开背，在虾的第二节处，用牙签挑出虾线，处理好的虾清洗后再开背。
2、海虾属于寒凉阴性类食品，食用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。
相关食材：虾