荞麦肠仔馒头卷
荞麦肠仔馒头卷是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“荞麦肠仔馒头卷”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荞麦肠仔馒头卷。
菜式简介
荞麦含有丰富的膳食纤维，其中的铁、锌等微量元素也比一般谷物更为丰富，营养价值高。把它用到馒头里，好吃又健康。（原方来自王美姬老师的云朵馒头，略作改动）
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新良荞麦粉150克
- 牛奶85克
- 酵母1·5克
- 色拉油3克
- 糖15克
- 辅助料
- 脆皮肠15克
荞麦肠仔馒头卷的做法步骤
荞麦肠仔馒头卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
2·如果没有蒸烤箱，可以用蒸锅，先把水烧到大约40℃，再放入馒头，一样蒸15分钟，焖5分钟。
3·记得时刻盖好保鲜膜，防止表皮干燥。
4·做好的馒头可以冰箱冷藏3天左右，如果短期吃不完的话，把馒头放到冷冻室，可以保存1个月左右。吃的时候无需解冻，直接再次蒸15分钟即可。
相关食材：荞麦