荞麦戚风蛋糕

菜式简介
　　荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，
　　同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），
　　荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，
　　使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，
　　也有利于降低血清胆固醇。