炸酱面
炸酱面是私厨云邸分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“炸酱面”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
咸香美味的～香茹肉卤炸酱面。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 切面4两(1人份)
- 五花肉150克
- 香菇3朵
- 绿杭椒2个
- 小米椒3个
- 黄瓜L根
- 香菜2根
- 辅助料
- 香葱2根
- 姜5克
- 盐少许
- 花椒少许
- 八角L粒
- 蚝油2勺
- 海鲜酱油3勺
- 香醋1勺
- 葱伴侣黄豆酱5小勺
- 料酒3勺
- 冰糖4粒
- 水淀粉40克
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
做卤最好选新鲜、肥瘦相间的五花肉，五花肉煸到位了，做出的卤极香，葱花后放味道更好。