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酱牛肉

做菜达人@舌尖居士
酱牛肉是舌尖居士分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“酱牛肉”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱牛肉。
酱牛肉

菜式简介
  提起古时的英雄好汉不管是武松也好李逵也罢吃饭时必点的菜一定是一斤好酒2斤酱牛肉。酱牛肉绝对是硬菜中的硬菜,多少英雄好汉为他倾倒。时至今日广大的吃货依然对他情有独钟。所以学会它是每个吃货的必须课。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
牛腱子1500克
辅助料
干黄酱2勺
酱油适量
适量
冰糖适量
4段
4片
大料4瓣
香叶3片
草果3个
料酒适量
花椒适量

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