一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴
一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴是小菜一碟的家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴。
菜式简介
上周末，某人在山清水秀的大水库晒得黑黑，钓了两尾翘嘴一条野鳜鱼，暴腌了一下，昨晚娃要上网课，时间紧张，直接蒸了一下，好吃得不得了，光盘！这个做法省事省力，堪称最简单的做法之一了。推荐给大家。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 翘嘴鱼两条
- 辅助料
- 菜籽油适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 生姜丝适量
- 蒜末适量
- 小葱适量
一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴的做法步骤
一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴做法技巧/窍门/补充说明：
1·暴腌好的鱼根据本身的情况决定要不要加盐，加多少盐，我们腌制这些鱼用少许盐冷藏的，所以不怎么咸，要加少许盐。
2·鱼蒸好本来是应该换一个大一些的盘子的，来不及么，只好将就一下。如果换盘子，先倒掉一些汤汁，摆好盘，加葱，倒油，这样的顺序。