凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌土豆丝”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌土豆丝。
菜式简介
土豆本身是瘦身食物，凉拌能够更好地保留它的营养物质，这样对想减肥又不想节食的朋友再合适不过。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 红辣椒3个
- 香葱1颗
- 大蒜3颗
- 辅助料
- 植物油5克
- 盐3克
- 生抽1勺
- 老抽少许
凉拌土豆丝的做法步骤
凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆切成粗细均匀的细丝。
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。
3、土豆丝不能煮太熟。
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，这样可以保持清脆的口感。
相关食材：土豆