豆豉排骨蒸豆腐
豆豉排骨蒸豆腐是【倚兰听海】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉排骨蒸豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐搭配排骨味道和层次感都很丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 排骨：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：2克 | 豆豉：2克 |
| 蒜：2克 | 生抽：3克 |
| 姜：1克 | 淀粉：3克 |
| 糖：1克 | 葱：1克 |
豆豉排骨蒸豆腐的做法步骤
豆豉排骨蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐选择老豆腐比较容易操作，当然嫩豆腐也是可以的。