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浇汁蚝油小鲍

菜谱编号：348-902

浇汁蚝油小鲍是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁蚝油小鲍”。

第四步：加入蚝油，多加点，大约2大勺，再加少许海鲜酱油，小火炒匀。

第七步：大火烧开后下鲍鱼。

第八步：中火焖烧三四分钟。

第九步：鲍鱼盛出装盘。

第十一步：待汤汁浓稠明亮，浇在鲍鱼上即可。

第十步：用少许水淀粉把锅里剩余汤汁勾芡。

第六步：加点鸡粉。

第五步：加入小半碗清水。

第三步：锅里注油烧热，爆香葱姜辣椒。

第二步：葱切段，姜切片，辣椒冲洗一下。

第一步：新鲜小鲍鱼清洗干净。

浇汁蚝油小鲍做法技巧/窍门/补充说明：

蚝油加的多，又加了一点海鲜酱油，咸度够了，我没加盐

相关食材：蚝油

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