油淋番茄鱼
油淋番茄鱼是十三姨食味记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“油淋番茄鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油淋番茄鱼。
菜式简介
番茄真是一种特别的食材，鲜红的色泽就首先保证了菜品的颜值；酸酸甜甜的口味更是能轻松征服你的味蕾。
不需要过多的调味料，单就是酸甜的番茄与鲜浓的鱼汤熬出的汤底，就足以让人流口水。那鲜美滋味可想而知。再尝一口雪白的鱼片，那叫一个嫩滑爽口！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼一条
- 番茄2个
- 五花肉小块
- 豆芽适量
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 番茄酱2汤勺
- 胡椒粉一茶匙
- 料酒一汤勺
- 盐适量
- 生姜一块
- 小葱一根
- 蒜3颗
油淋番茄鱼的做法步骤
油淋番茄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
如果家里有小孩子，可以选用刺少的鲈鱼。
汤底中的配菜金针菇、豆芽、豆腐等都是不错的选择，根据个人口味选择。
做番茄鱼用的是番茄酱，与番茄沙司可是两样不同的东西。
相关食材：番茄