咸头菜肉包
咸头菜肉包是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“咸头菜肉包”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸头菜肉包。
菜式简介
在广西，很多农家种植头菜，冬季时用盐腌制，腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存，夏季作小菜喝粥，特别开胃。本款咸头菜肉包，皮薄馅多，咸鲜可口，深受家人喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 酵母5克
- 牛奶300克
- 猪肉末300克
- 咸头菜半棵
- 辅助料
- 姜1小块
- 植物油30克
- 蚝油2小勺
- 盐半小勺
- 十三香1小勺
- 生粉1小勺
- 鸡蛋1个
咸头菜肉包的做法步骤
咸头菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
2、头菜较咸，馅料中所需盐量酌情考虑。