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红肠炒蒜苔

菜谱编号:347-693
红肠炒蒜苔是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红肠炒蒜苔”。
红肠炒蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哈尔滨红肠的味道非常好,有着股淡淡的烟熏味道,香而不咸,和蒜薹非常完美,蒜薹浓香中带着淡淡的甜味,绝对是下饭神器

红肠炒蒜苔主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:200克哈尔滨红肠:1根
辅助料用量
葱花:3克干辣椒:3个
盐:1小勺--

红肠炒蒜苔的做法步骤

  • 第八步:加少许盐调味。
  • 第二步:红肠切片。
  • 第三步:大葱切成葱花,干辣椒切小段。
  • 第六步:下入葱花和干辣椒炒出香味。
  • 第九步:翻炒均匀即可。
  • 第五步:用中火将红肠煸炒一会。
  • 第一步:蒜苔洗净,切成小段。
  • 第四步:热锅冷油,下入红肠。
  • 第七步:下入蒜苔,翻炒至断生。
  • 红肠炒蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    如果炒蒜苔的时候锅子偏干,可以加少许清水。

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