爆炒腰片
爆炒腰片是大海微澜分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“爆炒腰片”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒腰片。
菜式简介
这盘菜端上桌,大家都说好吃,嫩嫩的口感,没有一点腥味,秒光的节奏。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腰2个
- 尖椒1个
- 胡萝卜半个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粒适量
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 玉米淀粉适量
- 葱1根
- 姜1块
- 白糖少许
爆炒腰片的做法步骤
爆炒腰片做法技巧/窍门/补充说明:
1、处理猪腰时一定要把中间那红的白的部分剔除干净,这样做出来的菜才没有腥臊味。
2、熘腰花是道名菜,不过我发现爆炒腰片,薄薄的嫩嫩的,比腰花更入味,不失为美味,真的很好吃。