香煎扒皮牛
香煎扒皮牛是猪仔影分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香煎扒皮牛”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎扒皮牛。
菜式简介
扒皮牛????久违了的味道????。
以前在广州可以经常吃到，在北京我没买到过??所以网上订购，收到后迫不及待的做了一个香煎扒皮鱼????(我的做法，尽可能保持原汁原味，用料简单，但味道超正????)
????扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1·92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。肉质细幼，少刺，适合孕妇，老人，小孩????
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 扒皮鱼8条(小的)
- 辅助料
- 蒜半头
- 姜1小块
- 葱花少许
- 盐适量
- 六月鲜红烧酱油适量
- 海天蒸鱼酱油适量
香煎扒皮牛的做法步骤
香煎扒皮牛做法技巧/窍门/补充说明：
因为我老家山里产的姜特别香辣，去腥厉害，我妈做鱼也只放姜，所以我就没放料酒????(你可以放点哦??)