酸汤鸡
酸汤鸡是sky姐分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“酸汤鸡”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤鸡。
菜式简介
酸汤鸡是贵州的一道美食,酸辣可口,是西南地区有名的菜谱之一,可能因为正处云南与四川之间,所以它的味道综合了云南的酸和四川的辣。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺烩
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉500克
- 番茄1个
- 蘑菇200克
- 辅助料
- 贵州酸汤作料200ML
- 独蒜4颗
- 朝天椒6颗
- 葱适量
- 香茅草适量
酸汤鸡的做法步骤
酸汤鸡做法技巧/窍门/补充说明:
正宗的酸汤鸡步骤其实是挺复杂的,需要熬制番茄汤、需要加糖,加椰浆,加柠檬汁等等,但我是用了调制好的酸汤料,所有看似简单多了,懒得麻烦的可以参考这个试试,如果想挑战一下自己那就等我下次更新原创版本的……