蒸肉蛋卷
蒸肉蛋卷是【可可液块】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸肉蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了道:蒸肉蛋卷，分享给大家。其实最初我想做鲜虾肉蛋卷，家里虾不太好化冻，我改成了肉蛋卷，大家可以尝试一下肉、虾打成泥。鲜虾肉蛋卷与蔬菜燕麦粥搭配，给孩子当早餐，这样蛋白质含量高，早餐营养丰富些。做这道肉蛋卷稍微有点费功夫，重点在摊鸡蛋皮、卷肉蛋卷上，不能急，慢工出细活，掌握住要领，其实也挺快。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小里脊：600克 | 土鸡蛋：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：小块 |
| 盐：少许 | 生抽：少许 |
| 黑胡椒：少许 | 淀粉：少许 |
| 鸡蛋清：少许 | 花生油：适量 |
| 香油：少许 | 小火葱：少许 |