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腐乳蒸茄条

菜谱编号:345-051
腐乳蒸茄条是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳蒸茄条”。
腐乳蒸茄条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一根青椒:半个
蒜子:适量红椒:半个
辅助料用量
生抽:适量麻油:适量
陈醋:适量豆腐乳:一块
豆瓣酱:一勺--

腐乳蒸茄条的做法步骤

  • 第一步:茄子一个,用盐搓洗干净。
  • 第二步:对半切开,上蒸锅蒸熟,约8-10分钟。
  • 第六步:淋上调料,吃的时候搅拌就行。非常鲜美,关键是少油,健康。
  • 第四步:全部加到调料碗里。
  • 第五步:茄子趁热用筷子撕条。
  • 第三步:蒸茄子时准备调料:生抽,陈醋,蒜泥,青红椒碎(烫了一遍开水),麻油,放入一个碗里,搅拌好。另外一个碟子放一勺豆瓣酱和一块豆腐乳,压碎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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