苦瓜炒肉丝
苦瓜炒肉丝是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒肉丝”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒肉丝。
菜式简介
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
我这个菜炒的不好地方，还请大家多多指教！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜适量
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 老抽适量
- 味精适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量