砂锅排骨蒸饭
砂锅排骨蒸饭是梨梨_美食侠分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“砂锅排骨蒸饭”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅排骨蒸饭。
菜式简介
排骨和大米的香味融合在一起，软糯清香，味道相当好！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1斤
- 大米6两
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蚝油1匙
- 料酒1匙
- 蒜1个
- 食用油2匙
- 冰糖100克
- 八角1个
- 花椒适量
- 香叶2个
- 生抽2匙
- 醋半匙
- 盐半匙
砂锅排骨蒸饭的做法步骤
砂锅排骨蒸饭做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是干烧砂锅，砂锅开锅后容易溢出，请大家注意掌握火候，并且不要粘锅。没有这种砂锅的可以用平底锅或不粘锅，但是感觉没有砂锅炖的香。
相关食材：排骨