裙带豆腐丸汤

菜式简介
　　这款豆腐丸汤比较家常。丸子是用豆腐，猪肉，鸡蛋和淀粉做的。因为丸子里肉的比例只有一半，特别适合想吃肉又管不住嘴的人跟牙口不好的老年人食用。
　　丸子口感Q弹，带着少量肉香。相比肉丸，不塞牙，很酥松，所以吃起来很过瘾。