鲍汁烩豆腐
鲍汁烩豆腐是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲍汁烩豆腐”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲍汁烩豆腐。
菜式简介
家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。
今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁来调味，吃起来绝不亚于一般餐馆的味道，其只要做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐500克
- 猪肉末150克
- 杏鲍菇70克
- 榨菜末50克
- 青豌豆30克
- 鲍鱼汁30克
- 辅助料
- 鲍鱼汁30克
- 绍酒20克
- 盐2克
- 味精1克
- 胡椒粉1克
- 葱花15克
- 姜末10克
- 烹调油20克
- 水淀粉适量
鲍汁烩豆腐的做法步骤
鲍汁烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；配料多样、味道浓香、豆腐滑嫩、汤汁鲜美。
温馨提示；
1、用鲍鱼汁和蚝油制作都可以，超市一般都有出售。
2、选择嫩豆腐或韧豆腐都很不错，北豆腐太硬，口感不好。
大炒勺的这款家常私房菜“鲍汁烩豆腐”就做好了。其用料随意简单，味道十分鲜美，供朋友们参考！
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