自制油泼辣子
自制油泼辣子是暖暖～分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“自制油泼辣子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制油泼辣子。
菜式简介
自制油泼辣子~所需材料：辣椒面，辣椒子。花生，芝麻，蒜泥，姜泥，盐。
制作步骤：
1、首先把辣椒面和辣椒子混合在一起用凉透的熟油搅拌下，这样做为了防止辣椒被烫黑（这里请注意，不需要很多油，一斤辣椒面五茶勺油（喝汤的勺子），我用的是自己烧的花椒油）；
2、花生和芝麻分别干炒并碾碎；
3、大蒜，生姜剁泥；
4、把花生碎，芝麻碎，蒜泥，姜泥放在辣椒面上，最上面加盐备用；
5、起火热油到八分热（喜欢吃油多辣子可以多用油），分三次倒入辣椒面中搅拌，第一次到一半，第二次到剩下油的一半，最后全部倒完，搅拌好就可以啦~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 辣椒面适量
- 辣椒子适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 盐适量