砂锅鲶鱼汤
砂锅鲶鱼汤是籣草児分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“砂锅鲶鱼汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅鲶鱼汤。
菜式简介
这条鲶鱼也是老爸钓回来的。按照惯例，ＬＧ本来要用豆腐煮着吃，可又不想让这么鲜美的鱼有丁点别的啥味，于是，单独用砂锅煲了一锅原汁原味的鱼汤。
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
奶白的鲶鱼汤，香浓味美，很鲜哦······
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 野生鲶鱼900 克
- 辅助料
- 生姜1 块
- 香葱2 根
- 调味料
- 食油2 茶匙
- 盐适量
- 胡椒1 茶匙
砂锅鲶鱼汤的做法步骤
砂锅鲶鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼用少许油炒一会再炖，汤水奶白好喝。
2、新鲜鱼炖汤不要加入太多的调味品，简单的加点盐和胡椒足矣。
3、鲶鱼是发物，有顽固性疾病或者慢性病的患者慎食。
相关食材：鲶鱼