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软糯好吃的青团,红豆馅的~

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软糯好吃的青团,红豆馅的~是初味日记官方分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“软糯好吃的青团,红豆馅的~”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的软糯好吃的青团,红豆馅的~。
软糯好吃的青团,红豆馅的~

菜式简介
  我从小就喜爱吃软软糯糯的东西,每当吃到用面粉蒸的食物,都会忍不住感叹没有我舅妈做的香。
  清明来临,除了各地习俗之外,最能入吃货们眼的莫过于各种绿色的团子,有人叫它“艾糍”,也有人叫做青团。小小的个头,却有着不一样的魔力,独特的艾草香配上不同的馅料,有着不同的滋味。
  青团可以暖胃,而每年的清明前后,用艾叶做的青团特别清香。 虽然艾叶的益处、功效很多,但阴虚血热者还是少吃哦!
  *如果想要做出绿油油的青团,可以加一点食用碱哦~

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
糯米粉250克
粘米粉125克
适量
艾草50克
辅助料
豆沙150克

软糯好吃的青团,红豆馅的~的做法步骤

软糯好吃的青团,红豆馅的~做法技巧/窍门/补充说明:

1·面皮还没用到的时候要用保鲜膜包好防干燥。
2·艾草的“老梗”别丢掉,可以洗干净后煲水泡脚,嗮干后利于保存,泡脚时丢一些到水里一起煲好就可以用了。
3·每一次包馅料时,可以往手上抹一层薄油防粘。

菜谱标签:小吃清明
相关食材:红豆

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