日式红豆包
日式红豆包是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“日式红豆包”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式红豆包。
菜式简介
很久之前就想做这个红豆包了,不过一直没动手。这次终于做了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,确实很赞,值得一试。方子来自@静心莲
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉220克
- 低筋面粉30克
- 牛奶160克
- 糖40克
- 盐3克
- 酵母3·5克
- 黄油25克
- 辅助料
- 红豆沙300克
- 白芝麻适量
日式红豆包的做法步骤
日式红豆包做法技巧/窍门/补充说明:
1·放原材料时注意酵母不要和糖、盐直接接触。
2·面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。
3·夏天可以室温发酵,如果是冬天,可以借助面包机或者烤箱发酵。
4·烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。
5·面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。
6·模具:学厨金色小号不沾无边烤盘
面包机:东菱BM1352AE-3C静音面包机
相关食材:红豆