春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）

做菜达人@爱烘焙的疙瘩猫

春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）。

菜式简介
　　春日，来份清新的抹茶甜品吧。那一抹淡淡的茶香，先甜后苦，慢慢回甘，余味悠长，沁人心脾，甚是美好。
　　今天做的抹茶豆腐布丁，简单易操作。将抹茶混合在含有丰富植物性蛋白质的豆腐中，可以增加食物中的维生素，补足食物本身欠缺的营养成份。清香宜人，入口细腻顺滑，千万不可错过哦~

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺冷冻; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 内脂豆腐120克; 抹茶8克; 细砂糖25克; 牛奶105克; 淡奶油85克

辅助料: 吉利丁片10克

春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）的做法步骤

春日小清新·抹茶豆腐布丁（快手小甜品）做法技巧/窍门/补充说明：

1·一定要用真正的抹茶粉，而非绿茶粉，口感和色泽有明显区别。抹茶的叶绿素含量很高，会比一般的绿茶粉要翠绿些，价格自然也高出不少。
2·记得放入泡好的吉利丁时要挤出水分，再搅拌融合。

菜谱标签：甜品

相关食材：豆腐

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