(夏天最爱)自制凉皮
(夏天最爱)自制凉皮是蓝悠沁雪分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“(夏天最爱)自制凉皮”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的(夏天最爱)自制凉皮。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 菠菜适量
- 面粉适量
- 胡萝卜丝适量
- 黄瓜丝适量
- 辅助料
- 盐适量
- 芝麻酱适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香叶适量
- 草果适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 小茴香适量
- 辣椒油适量
- 蒜末适量
(夏天最爱)自制凉皮的做法步骤
(夏天最爱)自制凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
大料醋水制作:锅中加水和醋(1比1)再加两片香叶、一个草果、两个八角、一个桂皮，一小撮小茴香小火煮出香味，再捞出香料即可。
(也可以直接把香料加水煮出大料水，醋直接放入凉皮中)
蒜水制作:蒜末放碗中再加适量开水浸泡即可