麻婆豆腐

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麻婆豆腐是LINKFAIR凌丰厨具分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。

麻婆豆腐

菜式简介
　　一位成都同事传授的麻婆豆腐做法，分享给大家！

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 豆腐2块; 牛肉1小块; 蒜2瓣; 小葱少许

辅助料: 郫县豆瓣酱1大勺; 生抽少许; 糖少许; 麻油少许; 醋几滴; 花椒面1克; 米酒少许; 淀粉水适量

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

1、郫县豆瓣酱在下锅炒之前可以先剁细，这样炒出来味道更加的浓郁。
2、豆腐在起锅后也可以加几滴醋进行提鲜。

菜谱标签：热菜川菜

相关食材：豆腐

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