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紫荆花炒鸡蛋

菜谱编号：340-474

紫荆花炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫荆花炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

紫荆花属豆科植物，是春季的主要观赏花卉之一，紫荆的花、树皮和果实均可入药。具有清热凉血、祛风解毒、活具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和。

孕妇不能食用，可致流产。

紫荆花炒鸡蛋主厨：一溪月

第七步：姜末炒香。

第十四步：成品。

第三步：择洗干净，清水泡一会儿。

第五步：打散。

第四步：柴鸡蛋3个。

第十二步：盛入碗中。

第二步：摘下花苞。

第九步：用锅铲铲散。

第一步：含苞待放紫荆花一枝。

第八步：鸡蛋倒入。

第十三步：成品。

第十一步：翻匀关火。

第十步：紫荆花放入，适量盐，生抽。

第六步：适量花生油烧热。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋

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