冷吃三拼
冷吃三拼是靖丰小厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冷吃三拼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冷吃三拼。
菜式简介
来自四川自贡的冷吃兔是一道非常出名的菜肴，以其麻辣香酥的独特风味席卷全国。随即衍生出的冷吃牛肉也是深得众吃货的青睐。用类似的方法来制作冷吃小菜（香菇、豆筋、鹌鹑蛋、海带结等）绝对是宵夜下酒的必备佳品~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 香菇300克
- 鹌鹑蛋300克
- 豆筋300克
- 辅助料
- 香料适量
- 干辣椒适量
- 辣椒粉适量
- 大蒜2个
- 老姜3片