冷吃豆腐
冷吃豆腐是【大草海】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冷吃豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐做法多中多样，都是餐桌上不可少的美味了。豆腐煮汤，红烧，凉拌，蒸都是很好的菜肴。今天做的冷吃豆腐也特别好吃开胃下饭下酒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：3块 | 辣椒：30克 |
| 花椒：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：5克 | 醋：1勺 |
| 生抽：2勺 | 鸡精：1点 |
冷吃豆腐的做法步骤
冷吃豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
炸豆腐是一定要小火慢炸。
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