酥皮混蛋
酥皮混蛋是靓女厨房分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酥皮混蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮混蛋。
菜式简介
不喜欢皮蛋的人千万不要吃哦，皮蛋味很浓，你会受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，说到味道都各有千秋，每个人都是独特的，口味也不尽相同，所以很难说孰好孰坏。
这个做法很有趣，味道也很有趣，喜欢原味皮蛋的朋友可以试试。外皮香脆，肉质嫩滑，咬一口里面鸡蛋和皮蛋的味道和香脆的外皮以及滑嫩的猪肉融合，加上一点番茄酱，或者泰式甜辣酱，味道真是very good。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 皮蛋适量
- 熟鸡蛋适量
- 洋葱适量
- 猪磨肉适量
- 面包粉适量
- 鲜奶适量
- 辅助料
- 蛋黄适量
- 蛋白适量
- 面粉适量
- 调味料
- 酱油适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
酥皮混蛋的做法步骤
酥皮混蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1包肉时手上沾油肉就不会沾手。
2手大的人比较好操作，如果你手小，需要双手包，不可以一边包一边下锅，等你包好所有，前几个的面包粉和肉皮已经粘在盘子上了，一拿就破掉。