茄汁牛肉酱披萨
茄汁牛肉酱披萨是食·色分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“茄汁牛肉酱披萨”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁牛肉酱披萨。
菜式简介
拿着红果家的咕咾汁，想到科尔沁的牛肉馅，一下子又有了新的想法。一直都懒得切番茄炒批萨酱，这个酸酸甜甜的咕咾汁大概也可以用来冒充一下有番茄的批萨酱？
批萨总是要先涂酱，再铺料。把牛肉馅与这咕咾汁炒成甜酸口的肉酱，直接铺在饼皮上，岂不更是省事？立马投入行动，炒酱并不费事，配料纯属胡乱搭配，手边有什么用什么，懒得刻意去寻。罗勒，批萨草，黑胡椒，都来上一点，大多数批萨好像都有它们。铺上饼皮之前先尝尝，感觉还不错。
要是有些玉米粒就更好了，没有也无妨，洋葱，青椒也凑合。撒上奶酪，烤到金黄。一出炉，只觉浓香扑鼻，懒人批萨，也是不错。。。。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉100克
- 水55克
- 细砂糖5克
- 酵母1/2小勺
- 盐1/4小勺
- 橄榄油5克
- 辅助料
- 马苏里拉奶酪100克
- 红果家咕咾汁100克
- 科尔沁牛肉馅100克
- 青椒1根
- 洋葱1/4个
- 罗勒1/2小勺
- 批萨草1/2小勺
- 黑胡椒碎1/4小勺
- 黄油10克
- 大蒜粉1/4小勺
茄汁牛肉酱披萨的做法步骤
茄汁牛肉酱披萨做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉馅可以用猪肉代替。
所有配菜均可随意替换调整。
炒酱时火不宜太大，以免焦糊。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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