麻辣鸡丁

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麻辣鸡丁是简约随悦分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣鸡丁”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鸡丁。

麻辣鸡丁

菜式简介
　　麻辣的味道，软嫩的鸡丁，一道十足的下饭菜

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 鸡胸1块

辅助料: 辣妹子酱1匙; 老干妈豆豉1匙; 蚝油5克; 味极鲜10克; 白糖3克; 干川椒适量; 麻椒适量; 葱段适量; 蒜片适量; 姜片适量

麻辣鸡丁的做法步骤

麻辣鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：

在滑鸡丁的时候不宜时间过长，肉质容易变老，如果不好掌握油温，可以用木质筷子伸进油中，筷子周围冒小泡时温度就差不多了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡丁

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