黄颡鱼烧莴笋
黄颡鱼烧莴笋是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄颡鱼烧莴笋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄颡鱼：4条 | 莴笋：2根 |
| 红椒：1个 | 蒜头：1个 |
| 生姜：3片 | 花椒：少许 |
| 豆瓣酱：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 酱油：少许 | 糖：少许 |
| 清水：少许 | -- |
黄颡鱼烧莴笋的做法步骤
黄颡鱼烧莴笋做法技巧/窍门/补充说明：
黄颡鱼放锅里后尽量不要随意翻动，那样鱼肉容易碎，但是也不能让黄颡鱼焾锅，自己把握分寸。