红烧塘鳢
红烧塘鳢是小岚私厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧塘鳢”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧塘鳢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 塘鳢750克
- 辅助料
- 生姜1块
- 蒜头适量
- 香葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 熟猪油少量
红烧塘鳢的做法步骤
红烧塘鳢做法技巧/窍门/补充说明：
烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。
烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。