红烧茄子

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红烧茄子是独醉四海为家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧茄子。

红烧茄子

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 茄子两条; 肉一块

辅助料: 盐适量; 生抽适量; 姜一块; 鸡精适量; 大蒜半个; 豆瓣酱两勺

红烧茄子的做法步骤

红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

茄子需要提前用盐水泡十来分钟，不然变黑了不美观口感也没那么好，盐放一点点就够了，豆瓣酱本来就有点咸，喜欢淡点味道的可以不放盐。

菜谱标签：热菜家常菜素菜

相关食材：茄子

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