美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属
美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属是daogrs迪奥格斯分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属”制作过程分32个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属。
菜式简介
情侣们的日常大概就是热情甜蜜,
又夹杂着吵闹冷战等不愉快因素,
酸甜苦辣皆是两人日久的相处模式。
用一种美食来形容,那大概最贴切的便是酥皮泡芙。
层次丰富的口感,
酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内心,
细品还能发掘到金贵的香草荚香气,
看似极为矛盾却意外配一脸,
就像糅合矛盾却又渗出甜蜜香气的CP小日子。
泡芙酥皮魅力可不止步于质地极为蓬松的口感上,
这种酥皮更是浪漫法国人在16世纪发明的得意之作,
它的出现,使法国甜品种类大爆发得更多元化,
但凭这点,就有值得让人满怀憧憬去品尝。
当然,这款美食可不是CP们的专属美味,
用这使人上瘾的美味,
在那个TA出现前照顾好自己。?
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 无盐黄油170克
- 糖粉20克
- 低粉220克
- 玉米淀粉20克
- 牛奶375克
- 全蛋210克
- 香草荚1支
- 蛋黄45克
- 香草卡仕达酱150克
- 淡奶油250克
- 辅助料
- 水125克
- 细砂糖58克
- 盐1·5克
美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属的做法步骤
美食界排行第一“矛盾体”,非Puff莫属做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡芙体之间需要留有足够空间,以免烤制膨胀后粘在一起。
2、按泡芙的大小来增减烤制的时间。
3、全蛋液不要一次加完,分次加,根据面糊的稠度来增减蛋液。
4、做好的卡仕达酱,粘着表面蒙上保鲜膜,这样可以防止酱的表面结皮。